Công nghệ sinh học từ lâu đã được ứng dụng rộng rãi trong ngành y. Đặc biệt việc ứng dụng công nghệ sinh học trong điều trị và phòng ngừa các bệnh về gan được rất nhiều nhà khoa học đánh giá cao vì lợi ích và hiệu quả dài lâu đem lại.

Nhóm nghiên cứu, dẫn đầu bởi giáo sư Luke Guddat từ Đại học Queensland, đã tiết lộ phát hiện ra cấu trúc ba chiều hoàn chỉnh của một loại enzyme bí ẩn.

Bổ sung enzyme cho trẻ ở đây thông thường chúng ta sẽ nghĩ đến là bổ sung các enzym tiêu hóa cho trẻ ăn ngon và hấp thu tốt. Thông thường phụ huynh thường bổ sung enzyme cho trẻ trong các trường hợp như trẻ bị rối loạn tiêu hóa, do nhiễm trùng hoặc do tổn thương đường tiêu hóa. Đặc biệt là khi bé biếng ăn, đầy bụng khó tiêu,...do việc thiếu enzym. Hãy cùng đọc bài viết sau đây để biết cách bổ sung enzyme cho trẻ trong các trường hợp trên.

Phụ nữ sinh ra với số lượng trứng nhất định trong buồng trứng. Nhưng với nam giới, họ có thể tạo ra tinh trùng suốt độ tuổi trưởng thành. Mới đây, các nhà khoa học đã xác định loại enzyme có thể giúp tạo tinh trùng suốt đời.

Bộ Công Thương đã nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu công nghệ ứng dụng enzyme trong sản xuất collagen từ nguồn lợi sứa biển Việt Nam”. Đề tài thuộc Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, do TS. Trần Mạnh Hà làm chủ nhiệm, cơ quan chủ trì là Viện Tài nguyên môi trường biển.

Enzyme là một chất xúc tác sinh học với bản chất là protein. Nó có khả năng làm tăng tốc độ của một hoặc một vài phản ứng cụ thể. Một tế bào có thể chứa nhiều loại phân tử enzyme khác nhau và mỗi loại đặc trưng cho một phản ứng.

Tất cả sinh vật đều sống phụ thuộc vào enzyme - phân tử tăng tốc độ phản ứng sinh hóa cần cho sự sống. Trong nhiều thập kỷ qua, các nhà khoa học đã cố gắng tạo ra các enzyme nhân tạo dùng để sản xuất hóa chất và nhiên liệu quan trọng ở quy mô công nghiệp với hiệu suất cạnh tranh với các enzyme trong tự nhiên.