Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất enzyme

Enzyme là một chất xúc tác sinh học với bản chất là protein. Nó có khả năng làm tăng tốc độ của một hoặc một vài phản ứng cụ thể. Một tế bào có thể chứa nhiều loại phân tử enzyme khác nhau và mỗi loại đặc trưng cho một phản ứng.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây